提起中藥，人們很容易想起一把干枯的植物，熬出一碗褐色的苦湯。這的確是中藥，但不是中藥的全部。中藥有甘甜美味的，如大棗、枸杞、羅漢果；有賞心悅目的，如荷花、菊花、綠萼梅。中藥也不都是一碗苦水,中藥制劑的歷史悠久，傳承了許多救死扶傷的經典名藥，如云南白藥。有些中藥制劑的獨特工藝，進入了國家級非物質文化遺產目錄，成為中華歷史文化的代表，如陳李濟蠟殼藥丸，受到聯合國教科文組織的青睞。所以中藥不等于樹枝草根煮的苦水，而是在中醫理論指導下應用來源于植物、動物、礦物及其成品的中國傳統藥物的統稱。享譽幾百年、遠銷亞非歐美洲的經典名方——龜齡集，就包含了植物、動物、礦物等多種成分，是中藥名品的優秀代表之一。
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